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猪耳朵大家都吃过吧，猪的耳朵很大，忽闪忽闪的，凉拌猪耳朵是一种常见的家常菜，也是很好的下酒菜。对于喜欢喝酒的朋友们来说，这可是一道美味佳肴。鲁明斋旗下的凉拌系列之凉拌猪耳朵，肉质比较鲜美，很有嚼劲，口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，所以很多人喜欢吃凉拌猪耳朵，而且营养丰富，可以补钙，同时消化与吸收。凉拌猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鲁明斋熟食店的熟食种类丰富，只需在此地就可买到你所需的熟食。喜欢美味的朋友们，加入鲁明斋，这里的美味佳肴等待你们的到来 。

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自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，相信我们大家对于猪心是非常熟悉的，当然了，随着我们生活条件越来越好了，我们在生活中也是经常能够吃到很多的猪心了，其实猪心不仅是一种美味的食物了，是很重要的食物。秘制猪心制作过程采用百年秘制料包，不添加任何防腐剂与添加剂，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B1、B2、c以及烟酸等。鲁明斋旗下的产品沿用百年制作过程，每道食材都经过千挑万选，每天使用新鲜食材，只为为大家带来百年原有味道，给大家带来一份舌尖上的美味。

卤菜清汤莴苣丝加盟,鲁明斋熟食工艺，经过近百年的传承，让人欣慰的是，一直保持着它独特的味道，这是别家永远都替代不了的，古法制，小火慢炖，做出来的不仅是一道美食，也是很多人习惯熟悉的味道，这样的美味深受世人喜爱。鲁明斋熟食的美味充满熟悉的味道，抓住了人们的味蕾，让人在忙碌的工作之余，吃到鲁明斋的熟食，有一种放松的惬意感。

豆腐卷是以豆皮、金菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。鲁明斋旗下的秘制鸡汤豆腐卷采用秘制的烹饪技术，制作环节各个环环相扣，制作出的鸡汤豆腐卷色、香、味俱全，是一道上佳的美味佳肴。豆腐卷，老少皆宜，对身体没有，而且非常适合孕妇食用。传统的鸡汤的做法，未免过于单一了，而这道鸡汤豆腐卷，恰恰符合了色香味俱全的特点，重要的是豆腐卷当中含有很多蛋白质，对的新陈代谢有很大的帮助作用，也能肠胃的吸收。同时豆腐卷具有亮发，，健脑，润肠，养颜护肤，养阴补虚的。鲁明斋熟食旗下的凉菜系列之秘制鸡汤豆腐卷是一道上佳的酒菜，适合喜欢喝酒的朋友们，我们在鲁明斋等待您的到来!炸丸子分很多种，炸猪肉丸子、炸牛肉丸子、炸羊肉丸子、炸菜丸子……..。大多数人喜欢吃炸猪肉丸子，相对于其他的来说，价格适中、口感适宜。

说起炸鸡柳，估计只要有材料、器皿每个人都会吧！在路边摊、、熟食店都会看到它的身影。炸鸡柳几乎每个人都喜欢吃，有时孩子想吃炸鸡柳，家长不管累不累都会拖着疲惫不堪的身体到或熟食店购买，只为博孩子一笑。鸡柳中富含烟酸、蛋白质、磷、铜，具有消化系统的健康，血液循环；具有消除水肿，提高免疫力，成长； 具有构成骨骼和牙齿，成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节；具有对于血液、中枢和免疫系统，骨骼组织的发育和功能的作用。炸鸡柳随处可见，但为了我们自身健康，我们必然会选卫生、可口、价格实惠的店面购买。路边摊虽便宜，但不卫生；虽卫生，但价格有点贵；总体而言，鲁明斋熟食店的炸鸡柳不论从价格还是卫生上来说，都在大家可接受范围内。可先尝后买，不会让你们白来一趟鲁明斋熟食店。

卤菜清汤莴苣丝加盟,卤水香料要是直接用来制作卤水的花，呈香物质不能充分释放，会大大影响卤水的味道。所以，我们可以先用适量的油脂炒香料。先用细火将香料爆香，然后再加水熬制。这里尤其重要的就是，香料一定要用细火、细火、细火!重要的事儿说三遍。

每种美食背后，都有一个不为人知的动人故事，就像我们的鲁明斋熟食，在这背后，也有一个美好的故事。鲁明斋熟食起源于时期，这种工艺传承的背后，它源于一个感恩的故事，时的隗氏一族在街道商品时，遇一流民携带妻儿乞讨，遂将一天所得两块银元赠予他们，并为他们购买食饭，为报答隗氏善举，对方将家传几代的熟食配料方子赠予隗氏，后经隗氏子孙的改善，这种熟食一直深受世人喜爱。千古流传的佳话，百年传承的工艺，成就了鲁明斋这一品牌，也赋予了这一品牌美好的寓意。

卡拉胶含有牛磺酸，多糖，碘，钾，钠，硅，磷，铁，钙，镁等。它是膳食纤维的*来源，具有吸水性，胃肠蠕动，腺体分泌，帮助消化。它还具有强大的离子交换能力和吸附能力;现代物研究表明，食用野菜可以预防和直肠，，糖尿，和贫血等。

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